Processystemen voor okara drogen
Voedingsmiddelen- en sojaverwerkende bedrijven wereldwijd zoeken naar slimme manieren om okara – een vochtige nevenstroom uit de productie van tofu en sojamelk – om te zetten in waardevolle droge ingrediënten voor toepassingen in voeding, diervoeder en functionele producten. Een belangrijke uitdaging daarbij is om okara efficiënt te drogen, zónder afbreuk te doen aan kleur, smaak, textuur of voedingswaarde. Met de DMR flashdroger biedt Hosokawa Micron een compact en energiezuinig droogsysteem dat drogen, malen en ziften combineert in één enkele machine – ideaal om reststromen zoals okara binnen enkele seconden om te zetten in een stabiel, klontvrij poeder.
Drogen, malen en ziften in één machine
De DMR flashdroger vervangt conventionele, meertraps proceslijnen door één geïntegreerde eenheid. Dit stroomlijnt het droogproces van okara aanzienlijk en vermindert de benodigde handling. Het systeem is speciaal ontworpen voor suspensies en slurries met een vochtgehalte tot wel 85% – ideaal voor het verwerken van vers opgevangen okara en andere hoogvochtige nevenstromen uit de voedingsindustrie.
Dankzij de korte verblijftijd en het lage thermische effect blijven de natuurlijke eigenschappen van okara – zoals kleur, smaak en voedingswaarde – behouden. De geïntegreerde hogesnelheidsrotor en zifter zorgen voor een consistent, homogeen en klontervrij eindproduct met een restvochtgehalte van circa 5%.
Belangrijkste voordelen:
✅ Drogen, malen en ziften in één processtap
✅ Geschikt voor producten met een hoog vochtgehalte
✅ Korte droogtijd behoudt productkwaliteit
✅ Homogeen, klontervrij poederresultaat
✅ Energiezuinig en kosteneffectief
Energiezuinig & duurzaam okara drogen
De DMR verbruikt tot 30–40% minder energie per verdampt kilogram water dan conventionele droogsystemen. Dankzij het lage energieverbruik en het compacte ontwerp ondersteunt dit systeem een duurzamere verwerking van okara.
Voor bedrijven die hun energieverbruik willen terugdringen én meer waarde willen halen uit reststromen uit de sojaverwerking, biedt de DMR een toekomstgerichte oplossing voor het drogen van vochtige bijproducten die anders zouden worden afgevoerd of onderbenut.
Test voordat u investeert
Test uw proces met uw eigen materialen onder realistische omstandigheden in ons 2.000 m² Testcentrum in Doetinchem. Onze ervaren procestechnologen werken samen met u om het optimale proces, de juiste apparatuur of systeem te bepalen.
We bieden testen op lab- en productieschaal. Na afloop ontvangt u een gedetailleerd testrapport met informatie over de opstelling, procesparameters en prestatiegegevens, zodat u weloverwogen de juiste keuze kunt maken.
Lees meer
Praat met onze experts
Wilt u okara efficiënt verwerken met de DMR flashdroger? Ons team helpt u graag bij het ontwikkelen van een oplossing op maat – voor maximale efficiëntie, consistente productkwaliteit en duurzame verwerking van nevenstromen.
Gerelateerde procesapparatuur
Duurzame procestechnologie
Hosokawa Micron ontwikkelt processystemen voor poederverwerking met focus op energie-efficiëntie, procesoptimalisatie en langdurige operationele prestaties. Als ISO 14001-gecertificeerd bedrijf met een EcoVadis zilveren medaille stimuleren wij duurzame en energiezuinige poederverwerking.
